forbot
  • Vivio, Radosław Witek
  • Katalog wyrobów
  • Mąka z amarantusa

Mąka z amarantusa

Mąka z amarantusa
  • Mąka z amarantusa
Na stanie
Opis

Amarantus to zboże, pochodzące z Ameryki Południowej, które Polsce znane jest pod nazwą szarłat. Jego wysokie walory odżywcze, jako pierwsi docenili Majowie i Inkowie uznając go za „matkę zbóż” - roślinę posiadającą tajemniczą moc. Ciasto sporządzane z amarantusa było posiłkiem podawanym przed walką wojownikom indiańskim w celu zapewnienia dostatecznej ilości sił. W porównaniu z pszenicą, ziarna amarantusa zawierają dużo więcej wartościowych składników odżywczych. Przykładowo w amarantusie znajduje się aż 3 razy więcej błonnika, niż w ziarnach żyta czy pszenicy. Amarantus został okrzyknięty zbożem XXI w. Nie zawiera glutenu, jest źródłem łatwo przyswajalnego żelaza, wapnia i magnezu. Mąka z amarantusa zawiera lizynę, fisterole i skwalen, zapewnia też sporo zapotrzebowania na białko.

 

Informacje są aktualne: 30.08.2017

Więcej

Najniższa cena na Mąka z amarantusa w Brzozów (Polska) przedsiębiorstwo Vivio, Radosław Witek.