Słonecznik łuskany

Ziarna słonecznika zawierają cenne witaminy: witaminę E, witaminy z grupy B, A i D oraz liczne antyoksydanty.

Pestki słonecznika są źródłem pierwiastków, niezbędnych dla prawidłowej pracy organizmu: cynku, żelaza, potasu i wapnia. Ponadto te małe ziarenka stanowią bogactwo aminokwasów i nienasyconych kwasów tłuszczowych.